칼로리도 착해. 엄마표 수제 도토리묵 만드는 방법(도토리묵 무침)

도토리묵 모르시는분 있나요?

등산 갔다가 내려오는 길,

도토리묵무침, 파전, 막걸리

먹어주는거 기본이잖아요?!😁

그것을 오늘은 직접 만들어 먹었어요.

제가 만든건 아니고, 엄마표 수제 도토리묵.^^

도토리묵 만드는 방법과 묵무침, 효능도 남겨볼게요.

 

🌰엄마표 수제 도토리묵과 도토리묵 무침

동글동글 귀여운 도토리를 지인이 주셨다며

씻고 계시는데 서..설마..

 

슬멍:  또.. 도토리묵 하시게요? 

엄마: 응? 으응. ^^

(전에 도토리묵 하는걸 본 적 있는데,

A부터 Z까지 리얼 쌩노가다😁라는.)

왜 힘들다면서 엄마들은 굳이 험난한 길(?)을

가려고 하는 걸까요?  ㅠ

모양은 비록 울퉁불퉁 못생겼지만 그래도 도토리묵

수제도토리묵 만들기

 

1. 도토리를 깨끗히 씻어서 분쇄합니다.

2. 곱게 빻은 도토리묵가루, 물, 소금을

넣고 계~~~속 저어줘요.

3. 참기름 조금 넣고 걸죽해질 때까지

젓다가 용기에 담고 응고되길 기다리면 

끄읕!

 

or 도토리묵가루를 사서 만드는

훨씬 간단한 방법도 있죠? ㅎㅎ

 

잉? 간단한데?..라구요?

직접 해보시면 그 정성과 시간

깜놀 하실 거예요. 

오이, 쑥갓 송송 썰어 넣고

도토리묵양념장 찐하게 해서

조물조물 무쳐 참기름으로 마무으리!

말해 뭐해요. 이건 정말 찐!

울퉁불퉁 못 생겼어도

보들보들 탱글탱글 도토리묵

맛만은 최고! 

 

이런건 건강에도 좋겠다 싶어

도토리묵 효능도 찾아봅니다.

 

도토리묵 효능

 

1. 항암작용

2. 위 기능 강화

3. 변비에 도움

4. 간 건강,혈관질환 예방

5. 소화불량, 설사에 도움

6. 체내 유해한 독소와 중금속 배출

7. 포만감 높고 칼로리 적어

다이어트에 도움됨

 

역시 기대를 져버리지 않는 도토리묵!😊

저녁메뉴 엄마표 수제도토리묵무침,

매콤한 코다리조림!

돈주고도 못 먹는 귀한 도토리묵 

감사하게 먹었어요.

 

그러나 수제도토리묵 체험은

엄청난 팔 노가다를 감수해야 한다는거!

 

이제 도토리묵 사먹을때 진심 감사하는마음으로 먹는걸로. ㅎㅎ