나트륨의 함정(생활속 나트륨 줄이는 방법, 권장량, 나트륨 배출에 좋은 음식)

 

나트륨은 근육과 신경을 정상적으로
활동할 수 있게 도와주기 때문에

신체에 꼭 필요합니다.

 

나트륨은 적은 양으로도 체내작용을

하는데 충분하다고 해요.

오히려 과다 섭취하면

비만, 고혈압, 뇌졸중, 위암등

다양한 질병에 노출될 수 있습니다.

 

오늘은 생활속 나트륨 줄이는 방법과

습관,나트륨 하루 권장량, 나트륨 배출에

좋은 음식을 살펴보려고 합니다.

 

 

이미지_픽사베이

 

1. 나트륨의 함정

싱겁게 먹었다면 나트륨 섭취를 안했다고 확신해도 될까요?
그렇지 않습니다.
시중 유통되는 가공염 중엔 짠맛을 덜 느끼도록 화학조미료를
첨가한 것도 있고, 가공식품 MSG에도 나트륨 성분이
있어 표기된 양보다 실제 나트륨 함유량은 훨씬 더 높다고 봐야 해요.

---

 

2. 나트륨 하루권장량

세계보건기구 나트륨 하루권장량은 2000mg입니다.
소금 약 5g에 해당합니다.

---

이미지_픽사베이

 

3. 생활속 나트륨 줄이는 방법과 습관

 

▨ 음식 조리할때

 

>> 간편식 양념은 조금 적게
     컵밥 등 간편식 조리시 제공되는
 양념의 양을 조금 조절합니다.

>> 햄등 가공육 데쳐먹기
     햄, 스팸등은 조리 전에 살짝 데쳐서
     나트륨을 빼내고 먹으면 좋아요.

>> 마늘, 식초등 향신료 사용하기
     간을 세게 하는 것을 대신해
     마늘, 식초 등 맛이 센 양념을 섞어서
     사용하는 것도 좋은 방법이에요.

 

반응형

이미지_픽사베이

 

 

▨  음식 먹을때

 

>>건더기 위주로 먹기
    국물음식은 나트륨 함량이 특히 높아요.
    국물 있는 음식은 국을 남기고
    건더기 위주로 먹도록 합니다.

>>양념 절반만 먹기
    소금, 젓갈등 양념은 따로

    주문해서 절반만 먹습니다.

 

▨  물 많이 먹고, 외식 줄이는 습관

 

▨ 나트륨 배출에 좋은 식재료와 음식을

먹어주면 도움이 돼요.

---

 

4. 나트륨 배출에 좋은 음식

 

나트륨 배출을 돕는 칼륨, 칼슘, 마그네슘이
많이 함유되어 있는 식재료를 먹어주는게

도움이 됩니다.

 

이미지_픽사베이

 

▨  고구마순

고구마순은 칼륨이 많아 나트륨 배출을 돕고,
섬유소도 풍부해서 변비 예방효과도 있어요.

 

▨  연근

조려서 많이 드시는 연근도 칼륨이

풍부한 식품으로 나트륨 배출에 좋아요.

 

▨  감자

칼륨이 풍부한 감자는 전분이 국물을 깊고 진하게 해
소금 사용을 줄여줄 수 있어요.

 

▨  토마토

토마토에 풍부한 칼륨이 나트륨 배출을 도와줍니다.
토마토를 올리브유에 볶아 먹으면 항암성분

30% 더 섭취하는 효과가 있다고 해요.

 

▨  바나나

매 끼니마다 바나나를 섭취해주는 것만으로도
평균 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요.
바나나는 식이섬유와 단백질이 풍부해
다이어트에도 효과적인 식품이기도 하죠.

---

 

+더하는 말

 

외식이나  저녁 술약속 국물 안주 속에도
상당수의  나트륨이 녹아 있다는 불편한 진실속에,

그렇다고 맛있는 먹거리 유혹을 당장 떨쳐내기가

쉽지만은 않은 현실이죠.

(바로 제가 그렇다는)

 

나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만,
몸 건강을 해치는 주범이 되기도 해요.

갑자기 하려면 스트레스 받고 할 수 없겠죠.

평소에, 일상생활 속에서 나트륨 줄이는 방법이나

습관을 조금씩 실천해나가는 노력이

중요할 거 같습니다.

오늘도 아픈 사람 없기를~^^