레드향에 대한 고찰.
먹으면 1분만에 책상에 탑을 쌓는 동생은 원래부터 귤킬러였고, 저는 있으면 한,두개 거드는 수준이었습니다. 그런데 동생이 '레드향'의 존재를 알게 되었고, 이 친구를 알게된 제작년 겨울부터 올 겨울까지엄청난 먹부림을 하고 있습니다. 3년째 겨울에도 '레드향'은 설레며 기다리는 제 최애 겨울과일입니다. '레드향'이라는 이름은 붉은 빛을 띄는 외모 때문에 붙여진 것입니다. 레드향은 귤과 한라봉의 교배종이며, 만감류에 속하는 과일입니다. (만감류란 수확 시기가 늦은 감귤류를 말하는데 한라봉, 천혜향, 황금하귤, 진지향, 청견 등이 여기에 속합니다.) 귤의 친자식에 가장 가까운 외모, 붉은색의 독특한 아우라, 오돌토돌한 피부. 껍질이 얇고 잘 벗겨짐. 시트러스향. 톡 터지는 야무진 과육과 당도가 제일 높은 과일..
2022. 2. 4.
